1. Área Ciencias de la Salud, Universidad del Desarrollo Profesional, Veracruz 91930, Mexico
2. Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Universidad Cristóbal Colón, Veracruz 91930, Mexico
3. Área Académica de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Universidad Cristóbal Colón, Veracruz 91930, Mexico
4. División Académica de Ciencias de la Salud, Universidad Cristóbal Colón, Veracruz 91930, Mexico