1. Grupo de Nutrición, Facultad de Salud, Universidad del Valle, Cali 760043, Colombia
2. Istituto di Neuroscienze, CNR, Via Ugo Bassi 58/B, 35131 Padova, Italy
3. Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università di Padova, Via F. Marzolo 5, 35131 Padova, Italy
4. Grupo de Investigación en Ingeniería Biomédica-GBIO, Universidad Autónoma de Occidente, Cali 760030, Colombia
5. TAO-Lab, Centre for Bioinformatics and Photonics-CIBioFi, Department of Biology, Universidad del Valle, Cali 760032, Colombia