1. Jiménez-Martínez, C., Dávila-Ortiz, G., and Sánchez-Mendoza, N.A. (2017). Péptidos con actividad antioxidante provenientes de fuentes animales y vegetales. Prop. Func. Hoy, 117–142.
2. Koch, W. (2019). Dietary Polyphenols-Important Non-Nutrients in the Prevention of Chronic Noncommunicable Diseases. A Systematic Review. Nutrients, 11.
3. Milla, K.J., and Valle, R.M. (2018). El estado nutricional y su relación con la actividad física, el nivel socioeconómico y el rendimiento académico. Rev. Cienc. Tecnol., 37–57.
4. Behavior of non-communicable chronic diseases in older adults;Cardentey;Rev. Enferm. No Transm. Finlay,2018
5. Bioaccessibility and cell metabolic activity studies of antioxidant low molecular weight peptides obtained by ultrafiltration of α-lactalbumin enzymatic hydrolysates;Dumay;Food Nutr. Sci.,2018