1. Población, salud y actividad;Nicolau,2005
2. Evolución de la mortalidad asociada a desnutrición en la España contemporánea: 1900–1974;Castello Botia;Rev. Demografia. Hist. XXVIII II,2011
3. Las encuestas de alimentación y nutrición en España. Bibliografía 1939–1979;Sabaté;Rev. Esp. Salud Pública,1984
4. Niveles de nutrición en las diferentes regiones y estratos sociales;Varela,1968
5. La nutrición de los Españoles. Diagnóstico y Recomendaciones;Varela Mosquera,1971