1. Chemical Engineering and Food Technology Department, Faculty of Science, Wine and Agrifood Research Institute (IVAGRO), University of Cadiz, Avda. República Saharaui, s/n, 11510 Puerto Real, Spain
2. Centre de Recherche de Royallieu, Laboratoire Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable (TIMR), Ecole Supérieure de Chimie Organique et Minérale (ESCOM), Université de Technologie de Compiègne, Rue du Docteur Schweitzer CS 60319, 60203 Compiègne, France
3. Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA–UNC–CONICET), Av. Vélez Sarsfield 1611, Córdoba X5016GCA, Argentina
4. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba (ICTA–FCEFyN–UNC), Av. Vélez Sarsfield 1611, Córdoba X5016GCA, Argentina