1. Nanophotonics Technology Center, Universitat Politècnica de València, Camí de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain
2. Instituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico, Universitat Politècnica de València, Universitat de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain
3. Unidad Mixta de Investigación en Nanomedicina y Sensores, Instituto de Investigación Sanitaria La Fe (IISLAFE) Avenida Fernando Abril Martorell 106, 46026 Valencia, Spain
4. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN), Instituto de Salud Carlos III, 46022 Valencia, Spain
5. Multitel, Parc Initialis 2, Rue Pierre et Marie Curie, 7000 Mons, Belgium
6. Virology Laboratory, Genomics and Health Area, Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana, FISABIO-Public Health, Generalitat Valenciana, 46020 Valencia, Spain
7. CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain
8. Departament de Microbiologia i Ecologia, Facultat de Medicina, Universitat de València, 46010 Valencia, Spain
9. National Food Institute, Technical University of Denmark, Kemitorvet B201, DK-2800 KGS. Lyngby, Denmark
10. Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias (ASINCAR), Polígono La Barreda, Calle Solelleros 5, 33180 Noreña, Spain
11. Fraunhofer IMM, Carl-Zeiss-Str. 18-20, 55129 Mainz, Germany
12. Instituto Superior Técnico, CQE, Avenida Rovisco País 1, 1049 001 Lisboa, Portugal
13. Departamento de Tecnología de Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, Universitat Politècnica de València, 46022 Valencia, Spain
14. Lumensia Sensors S.L., Camí de Vera s/n, 46020 Valencia, Spain