1. Département des Sciences Animales, Faculté des Sciences de L’agriculture et de L’alimentation, Université Laval, Quebec City, QC G1V 0A6, Canada
2. Institut de Biologie Intégrative et des Systèmes, Université Laval, Quebec City, QC G1V 0A6, Canada
3. Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels, Faculté des Sciences de L’agriculture et de L’alimentation, Université Laval, Quebec City, QC G1V 0A6, Canada
4. Site de Bourg-end-Bresse, IUT Lyon 1 Site de Bourg-en-Bresse, 01000 Bourg-en-Bresse, France