1. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Colombia, Villavicencio 50001, Colombia
2. Department de Bromatologia, Universitat Oberta de Catalunya, 08018 Barcelona, Spain
3. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, Palmira 763531, Colombia
4. Asociación de Criadores de Bovinos de Razas Criollas y Colombianas de los Llanos Orientales, Villavicencio 50001, Colombia