Affiliation:
1. BEYKENT ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
Abstract
Tedarikçi seçimi, birden fazla farklı kriterin dikkate alındığı ve tedarik zinciri başarısı için hayati öneme sahip bir karadır. Günümüzde, toplumsal çevre bilinci ve işletmelerin çevreye olan hassasiyetleri medya, sivil toplum kuruluşları ve ilgili mevzuatın etkisi ile önemli ölçüde artmıştır. Bu durum farklı ülke ve sektörlerdeki işletmeler için fiyat, kalite, güvenirlik gibi geleneksel kriterlerin yanında çevreyle ilgili yeşil kriterin de tedarikçi seçim sürecinde yerini almasını sağlamıştır. Ancak, yeşil kritere, tedarikçi seçim sürecinde ne ölçüde ağırlık verildiği, özellikle Türkiye gibi gelişmekte olan ülke işletmeleri için tartışma konusudur. Bu amaçla, bu çalışmada, Türk gıda sektöründeki işletmelerin hangi kriterlere göre tedarikçi seçimi yaptığı ve seçim sürecinde yeşil kritere ne düzeyde ağırlık verdiği araştırılmaktadır. Bu kapsamdaki araştırmamız, bulanık DEMATEL kullanarak gerçekleştirilmiştir. Elde edilen sonuçlar, Türk gıda sektöründeki işletmelerin tedarikçi seçiminde, en çok fiyat, kalite, güven ve iş yapısına önem verdiğini, yeşil kritere ise az düzeyde önem verdiğini ortaya çıkarmıştır.
Publisher
Journal of Industrial Engineering
Reference40 articles.
1. Aksakal, E., Dağdeviren, M. (2010). Anp ve Dematel Yöntemleri İle Personel Seçimi Problemine Bütünleşik Bir Yaklaşım, Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, Cilt 25, No 4, 905-913.
2. Ansari, A. and Batoul, M. (1988). JIT purchasing as a quality and productivity centre. The International Journal of Production Research, Vol.26, 19-26. doi: https://doi.org/10.1080/00207548808947838.
3. Anthony, T.F. and Buffa, F.P. (1977). Strategic Purchase Scheduling. The Journal of Purchasing and Materials Management, Fall 1977, 27-31. doi:https://doi.org/10.1111/j.1745-493X.1977.tb00400.x
4. Banaeian N., Mobli, H., Nielsen I.E., Omid, M. (2015). A Methodology for Green Supplier Selection in Food Industries, Technology Management for Sustainable Production and Logistics, EcoProduction, 3-23. doi:https://doi.org/10.1007/978-3-642-33935-6_1
5. Benton, W.C. and Krajewski, L. (1990). Vendor Performance and Alternative Manufacturing Environments. The Decision Sciences, Vol.21, 403-415. doi:https://doi.org/10.1111/j.1540-5915.1990.tb01693.x
Cited by
3 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献