天秤型食感測定装置によるカキ果実のサクサク感評価
Author:
Affiliation:
1. Gifu Prefectural Agricultural Technology Center
2. Graduate School of Biosphere Science, Hiroshima University
Publisher
Japanese Society for Horticultural Science
Subject
General Medicine
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/hrj/22/1/22_99/_pdf
Reference28 articles.
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