Como inserir mais sociobiodiversidade na alimentação escolar na Amazônia brasileira?
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Published:2023-10-14
Issue:
Volume:12
Page:
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ISSN:2238-4782
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Container-title:Ethnobiology and Conservation
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language:
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Short-container-title:Ethnobio Conserv
Author:
Tregidgo DanielORCID, Da Silva Maia Juliana KellyORCID, Barros da Silva ElenilmaORCID, Cardoso Lopes JessicaORCID, Larrosa Oler Juliana RodriguesORCID, De Freitas Viana Fernanda MariaORCID, Rigo Neide, Valsecchi JoãoORCID, Lemos Lopes Valdinei, De Menezes Neto Elias JacobORCID, Medeiros Jacob Michelle CristineORCID
Abstract
Apesar da riqueza da sociobiodiversidade, a Amazônia enfrenta grandes desafios em relação à segurança alimentar. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no Brasil surge como uma oportunidade estratégica para abordar o problema da insegurança alimentar e para atuar de forma sinérgica na conservação da biodiversidade e fortalecimento do desenvolvimento econômico local. Embora o PNAE incentive a presença de alimentos regionais e da sociobiodiversidade nas refeições escolares, a inclusão efetiva desses alimentos na alimentação escolar ainda é um desafio. Nesta nota técnica resumimos em seis linhas de ação as recomendações para promover a inclusão efetiva da sociobiodiversidade na alimentação escolar. Acreditamos que os atores diretamente envolvidos na tomada de decisão do PNAE, incluindo os agentes públicos responsáveis por garantir o direito humano à alimentação adequada, bem como as instituições que regulamentam as atividades dos nutricionistas que são responsáveis técnicos pelo programa, podem se beneficiar dessas recomendações.
Publisher
Universidade Estadual da Paraiba/Universidade Federal Rural de Pernambuco (Ethnobiology and Conservation)
Subject
Nature and Landscape Conservation,Plant Science,Anthropology,Animal Science and Zoology,Ecology
Reference10 articles.
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