国産大麦新品種を生かした“地産地消型”焼酎の展開とそのポイント
Author:
Affiliation:
1. NARO Central Agricultural Resarch Center, Hokuriku Campus, Crop Breeding Division
2. Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences（NUPALS）, Faculty of Applied Life Sciences
Publisher
Brewing Society of Japan
Subject
General Earth and Planetary Sciences,Water Science and Technology,Geography, Planning and Development
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan/112/10/112_675/_pdf
Reference7 articles.
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1. 平成29年における酒類の研究業績;JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN;2018
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