Why is Food Ingestion Significant when We Drink Alcohol?

Author:

Oshima Shunji1

Affiliation:

1. Core Technology Laboratories, Asahi Group Holdings, Ltd.

Publisher

Brewing Society of Japan

Subject

General Earth and Planetary Sciences,Water Science and Technology,Geography, Planning and Development

Reference50 articles.

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3. 3) 大嶋俊二, 増田千晶, 垣見絵麻, 佐見学, 神田智正, 長谷場健, 大野曜吉. 飲酒時の食事摂取がもたらす血中アルコール濃度およびAUCの低下は胃内滞留によるFirst Pass Metabolism亢進が関係する. アルコールと医学生物学. 30, 64-71, 2011.

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5. 5) 大嶋俊二, 増田千晶, 垣見絵麻, 北川泰, 長谷場健, 大野曜吉. 食事による消化管ホルモンの変動に及ぼす飲酒の影響. アルコールと医学生物学. 31, 35-9, 2012.

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