1. 1) 中田佳幸, 徳力望, 藤原郁廣, 藤枝克司, 高部正温, 薦田裕: 醤油の研究と技術, 46, 153-159 (2020)
2. 2) 中田佳幸, 徳力望, 藤原郁廣, 藤枝克司, 高部正温, 薦田裕: 醤油の研究と技術, 46, 25-26 (2020)
3. 3) 西村直純, 久岡玲子: 醤油の研究と技術, 46, 201-207 (2020)
4. 4) 西村直純, 久岡玲子: 醤油の研究と技術, 46, 133-140 (2020)
5. 5) 野田義治: 醤油の研究と技術, 46, 65-77 (2020)