1. Institut National de la Recherche Agronomique Unité Mixte de Recherche 1260, Nutriments Lipidiques et Prévention des Maladies Métaboliques (J.-F.L., E.G., C.E.Y., C.M., P.B., M.-J.A.), Institut de Physiopathologie Humaine de Marseille-Institut Fédératif de Recherche 125, Marseille, F-13385 France
2. Institut National de la Santé et de la Recherche Medicale Unité 476 (J.-F.L., E.G., C.E.Y., C.M., P.B., M.-J.A.), Université Aix-Marseille 2, Faculté de Médecine, Institut de Physiopathologie Humaine de Marseille-Institut Fédératif de Recherche 125, Marseille, F-13385 France
3. Université Aix-Marseille 1 (J.-F.L., E.G., C.E.Y., C.M., P.B., M.-J.A.), Université Aix-Marseille 2, Faculté de Médecine, Institut de Physiopathologie Humaine de Marseille-Institut Fédératif de Recherche 125, Marseille, F-13385 France
4. Institut National de la Santé et de la Recherche Medicale Unité 896 (P.B.), Montpellier, F-34298 France