日本酒粕の保存性および肥育豚に対する嗜好性の検討

Author:

Suzuki Masahiro1,Kanayama Yuri1,Kosuge Kana1,Shimada Hinako1,Takahashi Kei2,Niwa Yoshitsugu1,Saeki Mao1

Affiliation:

1. College of Bioresource Sciences, Nihon University

2. Kankyo Techsys Company Limited

Publisher

The Japanese Society of Swine Science

Subject

General Earth and Planetary Sciences,General Environmental Science

Reference26 articles.

1. Clouard C, Val-Laillet D. 2014. Impact of sensory feed additives on feed intake, feed preferences, and growth of female piglets during the early postweaning period. Journal of Animal Science 92, 2133-2140.

2. 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構.2009.日本標準飼料成分表(2009).pp. 1-304.中央畜産会,東京.

3. 藤井 力.2013.清酒粕の成分調査と機能性成分の安定性について.第49回独立行政法人酒類総合研究所講演会.

4. 古川幸子.2008.米タンパク質がもたらす食味と酒造掛米適性の美味しい関係.日本醸造協会雑誌 103,145-149.

5. 今井明夫.2001.高水分粕類のサイレージ化と利用(その1)粕類のサイレージ化の意義.日本草地学会誌 47,307-310.

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