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2. Poel , C. 2008 Thiamin und Thiaminphosphate in der Muskulatur von Schweinen und in Schweinefleischprodukten. Beiträge zur Kinetik der Transformationsreaktionen von Thiamin http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/poelc_ss08.pdf
3. Optimisation of the determination of thiamin, 2-(1-hydroxyethyl)thiamin, and riboflavin in food samples by use of HPLC;Jakobsen;Food Chemistry,2008
4. THIAMIN | Physiology