1. Leitsätze für die Beurteilung von Salaten, Mayonnaisen und Tunken. RdErl. d. RMdI. v. 24. März 1942 (RMBliV. S. 573); (geforderter Heringsanteil mindestens 20%).
2. DDR-Standard Fischwaren, “Herings- und Fischsalate”, Oktober 1958 (TGL 6835); (geforderter Heringsanteil mindestens 25%).
3. DDR-Standard Fischwaren, “Herings- und Fischsalate”, November 1961 (TGL 6835).
4. DDR Standard Prüfung von Fischen und Fischwaren, “Bestimmung der Fischmasse von Salaten und Fischwaren in Tunken und Mayonnaisen”, Dezember 1960 (TGL 7676 Bl. 14).