Beiträge zur Aufstellung von Richtwerten für den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Brotgetreidemehlen als Funktion des Ausmahlungsgrades. 2. Mitt. Weizenmehl
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Published:1966
Issue:2
Volume:10
Page:185-194
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food / Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
Author:
Thomas B.,Tunger L.
Cited by
1 articles.
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