Long chain phenols—the thermal and oxidative deterioration of phenolic lipids from the cashew (Anacardium occidentale) nut shell

Author:

Tychopoulos Vasiliki,Tyman John H P

Publisher

Wiley

Subject

Nutrition and Dietetics,Agronomy and Crop Science,Food Science,Biotechnology

Reference21 articles.

1. 1988 HPLC in the oils and fats laboratory. Chem and Ind (London) 452–465.

2. 1980 Autoxidation in food biology systems. Proc Int Workshop 1979 eds & . Plenum, New York, pp 185–190.

3. Long-chain phenols

4. Long-chain phenols

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