Zur Frage der Wertbestimmung von Diastasepräparaten für brennereitechnische Zwecke-Reference-Cited by-同舟云学术

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Zur Frage der Wertbestimmung von Diastasepräparaten für brennereitechnische Zwecke

Published:1952 Issue:3 Volume:4 Page:47-50
ISSN:0038-9056
Container-title:Starch - Stärke
language:de
Short-container-title:Starch/Stärke

Author:

Deckenbrock Walter

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference16 articles.

1. und : Alkohol-Industrie 1950, H. 17, Beilage.

2. : im Druck.

3. : Alkohol-Industrie 1951, H. 11, S. 318.

4. : Vortrag, gehalten am 1950 auf der Bezirkstagung des Arbeitskreises Nordrhein-Westfalen der Gesellschaft Deutscher Chemiker, Fachgruppe Lebensmittelchemie.

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1. Beitrag zur Gewinnung von Amylasen aus Abfallprodukten der Industrie durch ein mechanisiertes Oberflächen-Verfahren;Starch - Stärke;1968

2. Die Proteolyse bei der Konversion stärkehaltiger Rohstoffe und deren Einfluß auf die alkoholische Gärung;Starch - Stärke;1957

3. Zur Frage der Verzuckerung stärkehaltiger Brennereirohstoffe durch Getreidemalz- und Pilzenzyme;Starch - Stärke;1954

4. Zur Frage der Wertbestimmung von Diastasepräparaten für brennereitechnische Zwecke;Starch - Stärke;1952

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