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2. ANSES(2019b).Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments :Clostridium botulinum Clostridium neurotoxinogènes. Report.
3. ANSES(2020).Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments :Listeria monocytogenes. Report 2016‐SA‐0081 4.
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