Root inoculation of green bell pepper ( Capsicum annum ) with Bacillus amyloliquefaciens BBC047: effect on biochemical composition and antioxidant capacity

Author:

Cisternas‐Jamet Jonathan1,Salvatierra‐Martínez Ricardo2,Vega‐Gálvez Antonio1ORCID,Uribe Elsa13,Goñi María G45,Stoll Alexandra2

Affiliation:

1. Departamento de Ingeniería en AlimentosUniversidad de La Serena La Serena Chile

2. Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas (CEAZA) La Serena Chile

3. Instituto de Investigación Multidisciplinar en Ciencia y TecnologíaUniversidad de La Serena La Serena Chile

4. CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) Ciudad Autónoma de Buenos Aires Argentina

5. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos, Facultad de IngenieríaUniversidad Nacional de Mar del Plata Mar del Plata Argentina

Funder

Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica

Publisher

Wiley

Subject

Nutrition and Dietetics,Agronomy and Crop Science,Food Science,Biotechnology

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