1. Escola de QuímicaUniversidade Federal do Rio de JaneiroCidade Universitária CP 68525 Rio de Janeiro RJ 21941‐598 Brazil
2. Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de AlimentosUniversidade Federal de Santa Catarina CP 38097 Florianópolis SC 88040‐970 Brazil
3. Departamento de Engenharia Química e de MateriaisPontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro CP 38097 Rio de Janeiro RJ 22451‐900 Brazil
4. Programa de Engenharia Química/COPPEUniversidade Federal do Rio de Janeiro, Cidade, Universitária CP 68502 Rio de Janeiro RJ 21941‐972 Brazil