1. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria INIA Salto Uruguay
2. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria INIA Canelones Uruguay
3. Departamento de Biometría, Estadística y Computación Facultad de Agronomía – UdelaR Montevideo Uruguay
4. Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Facultad de Química‐UdelaR Montevideo Uruguay
5. Sensometría y Ciencia del Consumidor Instituto Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, UdelaR Pando Uruguay