Über die Kinetik des Abbaus von Amylosen mit β-Amylase und Phosphorylase
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Organic Chemistry,Food Science
Reference20 articles.
1. The mechanism of the β-amylase action. 1. ‘Multichain’ action on amylose
2. The mechanism of carbohydrase action. 3. The action pattern of β-amylase
3. The Action of Amylases on Starch
4. The Action of Crystalline β-Amylase on Corn Crystalline Amylose
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1. Gelchromatographische Untersuchungen an hydrolytisch abgebauten Amylosen;Starch - Stärke;1983
2. Untersuchungen an enzymatisch modifizierten verzweigten Polysacchariden I. Sternpolymere aus Glykogen und Amylopektin mit phosphorolytisch verlängerten Zweigen;Starch - Stärke;1976
3. Charakterisierung der Phosphorylase aus Kartoffeln durch Ultrazentrifuge und Gelpermeationschromatographie;Starch - Stärke;1972
4. Reinigung der Phosphorylase aus Kartoffeln;Starch - Stärke;1971
5. Einfluß der kompetitiven Substrathemmung auf die Kinetik der Phosphorylase aus Kartoffeln;Starch - Stärke;1968
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