1. Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde; Heft 45, B. Behr's Verlag Gmb H, Hamburg-Berlin-Düsseldorf 1963.
2. Statistisches Jahrbuch für die Bundesrepublik Deutschland 1962, S. 472: 1960 versteuerter Stärkezucker 97 142 t.
3. Jahrbuch der Süßwarenwirtschaft 1962, S. 659, Benecke Verlag. Hamburg.
4. Ein Beitrag zur Frage der Trockensubstanzbestimmung in Stärkesirupen