Author:
Berton Amélie,Sebban-Kreuzer Corinne,Rouvellac Stéphanie,Lopez Christelle,Crenon Isabelle
Funder
Agence Nationale de la Recherche
Programme National de Recherche en Alimentation et nutrition humaine
ANR-06-PNRA-012, AGILAIT
ARILAIT Recherches Industry, France
Institut National de la Recherche Agronomique
Subject
Food Science,Biotechnology
Cited by
48 articles.
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