Development of healthy gummy jellies containing honey and propolis-Reference-Cited by-同舟云学术

Development of healthy gummy jellies containing honey and propolis

Author:

Rivero Roy¹²,Archaina Diego¹²,Sosa Natalia¹²,Leiva Graciela³,Baldi Coronel Bertha¹,Schebor Carolina²⁴⁵^ORCID

Affiliation:

1. Laboratorio de Investigación y Servicios de Productos Apícolas, Facultad de BromatologíaUniversidad Nacional de Entre Ríos Gualeguaychú Argentina

2. CONICET Buenos Aires Argentina

3. Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesUniversidad de Buenos Aires Buenos Aires Argentina

4. Departamento de Industrias, Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesUniversidad de Buenos Aires Buenos Aires Argentina

5. Instituto de Tecnología de Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ)CONICET – Universidad de Buenos Aires Buenos Aires Argentina

Funder

Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica

Universidad de Buenos Aires

Publisher

Wiley

Subject

Nutrition and Dietetics,Agronomy and Crop Science,Food Science,Biotechnology

Link

Reference39 articles.

3. Use of tea extracts (Camelia sinensis) in jelly candies as polyphenols sources in human diet;Gramza‐Michalowska A;Asia Pac J Clin Nutr,2007

Cited by 32 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献