Über den Nachweis von mit anderen Fetten umgeestertem Kokosfett oder Palmkernfett
Author:
Affiliation:
1. Aus dem Zentralinstitut für Ernährungsforschung T. N. O., Utrecht/Niederlande
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19650670102
Reference13 articles.
1. Umesterungen auf dem Fettgebiet I: Theoretische Grundlagen und Schrifttum · Die Hydrier‐Umesterung
2. Umesterungen auf dem Fettgebiet II: Die kalorimetrische Untersuchung der Umesterung mit Hilfe der Differential‐Thermo‐Analyse
3. Einige Untersuchungen über die Bömer‐Zahl unter besonderer Berücksichtigung des Vergleichs der Äther‐Methode mit der Aceton‐Methode
4. Technologie und Analytik der Umesterung von Fetten 2. Mitteilung über Umesterungsreaktionen
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3. Chromatographic analysis of molecular species of lipids;Chromatographic Reviews;1969-03
4. Thin-Layer Chromatography III. A Bibliography of its Use as a Technique in Food Analysis;Canadian Institute of Food Technology Journal;1969-01
5. Chromatographic detection of adulteration of oils and fats;Chromatographic Reviews;1968-06
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