Über den Einfluß des Frittierens auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Fisch‐Frittierfetten
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Published:1969-01
Issue:12
Volume:71
Page:1032-1034
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ISSN:0015-038X
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Container-title:Fette, Seifen, Anstrichmittel
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language:en
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Short-container-title:Fette, Seifen, Anstrichm.
Affiliation:
1. Bad Krozingen
2. Hamburg
Cited by
2 articles.
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