Quantitative Bestimmung der apolaren dimeren Fettsäuren in Fetten und Ölen
Author:
Affiliation:
1. Unilever Forschungslaboratorium Hamburg
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19690710301
Reference13 articles.
1. Untersuchungen über die Struktur dimerer Fettsäuren I: Struktur dimerer Ölsäure‐methylester
2. Untersuchungen über die Struktur dimerer Fettsäuren III: Zur Frage der Diels‐Alder‐Reaktion bei der thermischen Polymerisation von Linolsäure‐methylester
3. Untersuchungen über die Struktur dimerer Fettsäuren II: Herstellung und Strukturaufklärung von Diels‐Alder‐Dimeren aus 9 t , 11 t ‐Octadecadiensäure‐methylester
4. Analyses of lipids and oxidation products by partition chromatography. Dimeric and polymeric products
5. Analysis of lipids and oxidation products by partition chromatography: Dimeric and polymeric products
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1. Dimer Acids;Kirk‐Othmer Encyclopedia of Chemical Technology;2000-12-04
2. Health aspects of thermoxidized oils and fats;European Journal of Lipid Science and Technology;2000-09
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4. Produkte der Dimerisierung ungesättigter Fettsäuren VIII: Über die Zusammensetzung der Fraktion der “Intermediates” bei der Fettsäuredimerisierung;Lipid / Fett;1992-01
5. Die Veränderungen von Nahrungsfetten bei höheren Temperaturen;Lipid / Fett;1992-01
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