Untersuchungen zum Nachweis von Emulgatoren in Margarine, 1. Mitteilung
Author:
Affiliation:
1. Bundesgesundheitsamt, Max von Pettenkofer‐Institut, Abteilung Lebensmittelchemie, Berlin‐Dahlem
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19620640203
Reference8 articles.
1. E.Beckeru.Th.Wieske Emulgator Me 18 unveröffentlicht.
2. Mixtura Mirabilis
3. Note sur L'action de L'anhydride Maléïque sur L'acide Octodécadiénique 9.11 (F = 53°) et son Éther Éthylique. Les Produits de la Déshydratation de L'acide Ricinoléïque
4. Die Konfiguration Der α- Und β-Eläostearinsäure
5. Diels‐Alder‐Reaktionen auf dem Fettgebiet
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