1. Departamento de Alimentação e Nutrição; Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA); Av. Padre Cruz; 1649-016; Lisbon; Portugal
2. UNIDEMI, Departamento de Engenharia Mecânica e Industrial, Faculdade de Ciências e Tecnologia; Universidade Nova de Lisboa; 2829-516; Caparica; Portugal