1. Instituto de Tecnología de Materiales (ITM) Universitat Politècnica de València (UPV) Alcoy Spain
2. Departamento de Ciencia de Alimentos y Biotecnología Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, Escuela Politécnica Nacional Quito Ecuador
3. Centro de Investigación e Invención en Ciencias e Ingeniarías CECOPAT&A Cartagena Colombia
4. Department of Natural and Exact Sciences Universidad de la Costa Barranquilla Colombia