1. An Esterification Kinetics Experiment That Relies on the Sense of Smell
2. Arnold V. (2005). Struktur-Wirkungsbeziehungen bei der enzymatischen Hydrolyse von Carbonsäureestern:https://depositonce.tu-berlin.de/bitstream/11303/1528/1/Dokument 38.pdf(letzter Zugriff am 01.07.2020).
3. Evaluation of Certain Food additives and Contaminants WHO Technical Report Series 884 Seite:https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/42142/WHO TRS 884.pdf(letzter Zugriff am 01.07.2020).
4. Freihandexperimente zum Thema Ester
5. Die Bedeutung der Freisetzung und die Definition des Freisetzungsverhaltens Technische Richtlinien Gefahrstoffe (TRGS): 400 Gefährdungsbeurteilung:https://www.baua.de/DE/Angebote/Rechtstexte-und-Technische-Regeln/Regelwerk/TRGS/pdf/TRGS-400.pdf(letzter Zugriff am 01.07.2020). 500 Schutzmaßnahmen 5 Rangfolge der Schutzmaßnahmen – „STOP – Prinzip“ und Anlage 2:https://www.baua.de/DE/Angebote/Rechtstexte-und-Technische-Regeln/Regelwerk/TRGS/pdf/TRGS-500.pdf(letzter Zugriff am 01.07.2020). 600 Substitution Anlage 2 Spaltenmodell Seite 18/20 https://www.baua.de/DE/Angebote/Rechtstexte-und-Technische-Regeln/Regelwerk/TRGS/pdf/TRGS-600.pdf(letzter Zugriff am 01.07.2020).