Digitale Dichtemessungen an hydrierten Fetten zwecks Verfolgung des Hydrierungsverlaufs
Author:
Affiliation:
1. Laboratorium der Harburger Oelwerke Brinckman & Mergell und dem Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik der Universität Karlsruhe
Publisher
Wiley
Link
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19740760304
Reference12 articles.
1. Hydrogenation and bleaching control procedures
2. Automatic melting point determination of fats
3. Die Bestimmung der Schmelz‐ und Erstarrungs‐ Temperaturen von Fetten
Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
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3. Nickel/Silber‐Hydrierkatalysatoren und ihre Verwendung zur selektiven Härtung von Fetten;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1975-01
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