1. Die Verhandlungen der drei internationalen Kongresse liegen noch nicht in gedruckter Form vor. Die Quellenangabe muß sich daher auf den Ort des mündlichen Vortrages beschränken.
2. „Ölkuchen”︁ sind die Rückstände einer Ölsaat nach Auspressen des Öls. Da Ölsaaten heute jedoch vorwiegend durch chemische Extraktion entfettet werden handelt es sich im folgenden bei der Bezeichnung Ölkuchen in der Regel um Extraktionsschrote.
3. Zur Abtötung des Enzyms Myrosinase durch das die wirksamen Toxine aus den Glucosinolaten bereits im Schrot freigesetzt werden können wurde das Rapsschrot für alle Versuche dem üblichen industriellen Verfahren entsprechend nach der Extraktion getoastet d. h. erhitzt.
4. Diese Differenzen beruhen nicht allein auf dem Unterschied im Goitringehalt des canadischen (B. campestris) und europäischen „Rapses”︁ (B. napus); vgl. oben.