1. Effect of Extrusion Cooking on Molecular Parameters of Corn Starch
2. W. Bindzus: Untersuchung des Extrusionsverhaltens von Stärkemischungen unter Verwendung der in-line bestimmten Schubspannung der plastifizierten Massen als den Prozess- und die Produkteigenschaften charakterisierender Verfahrensparameter. PhD Thesis, D 83, FB 15, No. 97, Technical University of Berlin, 1997.
3. Einfluß der Extrusionsparameter auf funktionelle Eigenschaften von Weizenstärke
4. B. van Lengerich: Entwicklung und Anwendung eines rechnerunterstützten systemanalytischen Modells zur Extrusion von Stärke und stärkehaltigen Rohstoffen. PhD Thesis, D 83, FB 13, No. 165, Technical University of Berlin, 1984.
5. F. Meuser, B. van Lengerich: System analytical model for the extrusion of starches, in Thermal Processing and Quality of Foods (Eds. P. Zeuthen et al.) Elsevier Applied Science Publ., London, 1984, pp. 175-179.