1. Gorduras e óleos comestíveis – óleo de bolota. Definição características e acondicionamento NP 3373 1989.
2. How do polyunsaturated fatty acids lower plasma cholesterol levels?
3. Estudio comparativo de las propriedades quimicas y fisico‐quimicas del aceite de bellota y de otros aceites comestibles;Garcia Teresa R.;Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agrárias (INIA); Tecnologia Agraria,1977
4. Extraction of olive husk oil with compressed carbon dioxide
5. Commission Regulation (ECC) nú 2568/91: On the characteristics of olive oil and olive‐residue oil on the relevant methods of analysis;Official J Eur Commun.,1991