1. Malaysian Palm Oil Board (MPOB), Bandar Baru Bangi, Kajang, Selangor
2. Laboratoire pour l'Utilisation du Rayonnement Electromagnétique, Université Paris‐sud, Orsay, France
3. Physico‐Chimie des Colloïdes, Université Henri Poincaré, UMR7565, Vandoeuvre‐lès‐Nancy, France
4. Equipe Physico‐Chimie des Systèmes Polyphasés, UMR 8612 du CNRS, Châtenay‐Malabry, France
5. Department of Food Science, University of Guelph, Guelph, Canada