Microbial production ofd-lactic acid from dried distiller's grains with solubles

Author:

Zaini Nurul Aqilah Binti Mohd12,Chatzifragkou Afroditi1,Charalampopoulos Dimitris1

Affiliation:

1. Department of Food and Nutritional Sciences; University of Reading; Whiteknights UK

2. Centre of Biotechnology and Functional Food; Faculty of Science and Technology; Universiti Kebangsaan Malaysia; Selangor Malaysia

Funder

Ministry of Education Malaysia

Universiti Kebangsaan Malaysia

Publisher

Wiley

Subject

Bioengineering,Environmental Engineering,Biotechnology

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