1. Faculdade de Farmácia, Universidade Curso de Pós‐Graduação, do Rio Grande do Sul, Av. Ipiranga, 2752, 90.610.000 Porto Alegre, Brazil; Dr. F. Marx and Prof. Dr. K. Pfeilsticker, Lehrstuhl Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelchemie, Rheinische Friedrich Wilhelms‐Universität, Endenicher Allee 11–13, D‐53115 Bonn, Germany; Prof. Dr. J. G. S. Maia, Museu Paraense Emilio Goeldi, Av. Magalhaes Barata 376, 66.040 Belém, Brazil