ON-LINE MEASUREMENT OF THE MICROBIAL IMPACTS ON THE GERMINATION OF BARLEY DURING MALTING

Author:

Camphnhout L. Van,Iserentant D.,Verachtert H.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference41 articles.

1. Amaha , M. Kitabatake , K. Nakagawa , A. Yoshida , J. Harada , T. Proceedings of the European Brewery Convention Congress, Salzburg 1973 381

2. Angelino , S.A.G.F. Bol , J. Proceedings of the IVth Chair J. De Cleck, Leuren 1990 1

3. Physiology and Biochemistry of Seeds in Relation to Germination

4. MEMORANDUM ON BARLEY GERMINATION

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