1. „Ganz besonders wollen wir dass fortan allenthalben in unseren Städten Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten Hopfen und Wasser genommen und gebraut werden.” So schrieb es das Reinheitsgebot bereits 1516 in Bayern vor. Seit 1870 gilt die eherne Brauregel erweitert um die Zutat Hefe in ganz Deutschland. Die Paragrafen 9 und 10 des deutschen Biersteuergesetzes von 1923 verboten zudem ausdrücklich den Import von Bier das nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut wurde sehr zum Ärger der ausländischen Brauereien.
2. Tankard (Deckelkrug Kanne Bierseidel) werden zusammen mit Kreator Destruction und Sodom oft als “Big Teutonic 4” des Thrash Metal bezeichnet. Im Jahr 1999 landeten Tankard ihren größten Hit den Eintracht‐Frankfurt‐Kult‐Song „Schwarz‐Weiß wie Schnee“ anlässlich der Hundertjahrfeier des Klubs. Die Fußballhymne ist aus dem Deutsche Bank Park nicht mehr wegzudenken.
3. Die Chemie des Katers: Alkohol und seine Folgen
4. Ein notwendiges Übel? Chemie in der öffentlichen Wahrnehmung