Die quantitative Bestimmung des Proteingehaltes der Milch mittels Ultraviolettspektralphotometrie 2. Mitt. Zur Eignung der Differenz der Absorbanzwerte bei 235 und 280 nm für die quantitative Milchproteinanalytik
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Published:1984
Issue:10
Volume:28
Page:1019-1027
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food/Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
Author:
Reichardt W.,Schüler E.
Cited by
6 articles.
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