Affiliation:
1. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos; Departamento de Ingeniería Química y en Alimentos; Facultad de Ingeniería; Universidad Nacional de Mar del Plata; Mar del Plata Argentina
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Buenos Aires Argentina
3. Laboratorio de Microbiología Industrial: Tecnología de alimentos; Facultad de Ingeniería; Universidad de Buenos Aires; Argentina
Funder
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica
Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)
Subject
Process Chemistry and Technology,Drug Discovery,Applied Microbiology and Biotechnology,Biomedical Engineering,Molecular Medicine,General Medicine,Bioengineering,Biotechnology
Cited by
8 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献