Beiträge zur Psychophysik des Süßgeschmacks 7. Mitt. Experimentelle Neubestimmung der Süßintensitätsparameter von Acesulfam, Aspartam, Cyclamat, Saccharin, Glucose und Sorbitol
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Published:1995
Issue:4
Volume:39
Page:275-281
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food / Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
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1. Beiträge zur Psychophysik des Süßgeschmacks 2. Mitt. Eine statistische Theorie des Reiz-Reizantwort-Verhaltens von Süßgeschmacksrezeptoren
2. Zur Psychophysik und Theorie des Süßgeschmacks. Diss. B, Humboldt-Universität, Berlin 1983.
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