1. Die Molke-Trinkkur. Walter Hädekke Verlag, Weil der Stadt 1982.
2. und , Ernährung und Gesundheit. Eine Untersuchung bei jungen Frauen und Männern in Heidelberg. Beiträge zur Infusionstherapie und klinischen Ernährung. Bd. 7. Kaeger-Verlag, München 1981.
3. Breast Milk and Special Formulas in Prevention of Milk Allergy
4. Diet and faecal flora in the newborn: casein and whey proteins.