1. Dieselbe hat im Mittel ca. 29 pCt. Trockensubstanz. — Geht man von frischer Bierhefe aus so ist in einer Probe der Wassergehalt zu bestimmen und die Verhältnisse entsprechend zu modificiren kleine Abweichungen sind natürlich ohne Belang.
2. Die Lösung braucht natürlich nur ungelähr zu sein.
3. In manchen Fällen wurde das Gummi nochmals an Kupfer gebunden doch scheint dieses nicht erforderlich zu sein.